gourmaris
Über gourmaris
gourmaris ist ein unabhängiger Gourmet-Restaurantführer. Wir gehen selbst essen, sagen, was die Dinge kosten, und verkaufen nie eine Empfehlung.
Ein Guide für alle, die zum Essen reisen
gourmaris ist aus einer einfachen Gewohnheit entstanden: erst das Restaurant buchen, dann den Flug. Wir wollten einen Ort, der ehrlich erzählt, wie man in den Städten isst, die wir lieben, von den Drei-Sterne-Tresen in Paris und New York bis zur Fischbude an der Hafenmauer von List. Mit den Preisen, den Öffnungszeiten, den Dresscodes und den Reservierungstricks, die auf den Websites der Restaurants selbst fehlen.
Wie wir auswählen
Jedes Restaurant in diesem Guide erfüllt drei Bedingungen: Es hat einen eigenen Charakter, es kocht auf einem Niveau, das einen Umweg rechtfertigt, und es funktioniert auch für Gäste, die zum ersten Mal in der Stadt sind. Wir nennen das Preisniveau, das Signature Dish und die beste Uhrzeit, denn eine Dachterrasse am Mittag ist ein anderes Restaurant als dieselbe Dachterrasse um zehn Uhr abends.
Keine bezahlten Empfehlungen
Restaurants können sich nicht in gourmaris einkaufen. Einige Häuser sind gourmaris-Mitglieder. Das heißt, wir arbeiten mit ihnen an ihrer Präsentation und sagen das im Eintrag, das Mitgliedsabzeichen kennzeichnet sie deutlich. Der Text bleibt trotzdem unserer. Öffnungszeiten, Preise, Küchenchefs und Sterne ändern sich schnell. Prüf deshalb vor der Buchung die Angaben des Restaurants, und wenn wir etwas falsch haben, schreib uns an info@gourmaris.de, wir korrigieren es.
Die Werkzeuge
Tischfinder, Dinner-Rechner, Gourmet-Wochenendplaner, Tisch-Roulette, Städteduell, Weinfinder, Trinkgeldrechner, Legendäre Tische und das Quiz laufen vollständig in deinem Browser. Nichts, was du eingibst, wird an uns geschickt, und nichts wird getrackt. Ergebnisse teilst du selbst, als Link oder als Bild.
Bilder und Videos
Die Stimmungsbilder auf gourmaris illustrieren unsere Themen und wurden für diesen Guide erstellt. Sie zeigen nicht die beschriebenen Restaurants, Gerichte oder Personen, es sei denn, der Eintrag sagt es ausdrücklich. Das gilt für unsere Mitglieder, deren eigene Fotos wir mit Erlaubnis verwenden.
Wer wir sind
gourmaris erscheint bei der NexTao GmbH in Düsseldorf, einer Digitalagentur mit der alten Gewohnheit, gut zu essen. Die Redaktion schreibt auf Deutsch, Englisch und Spanisch für ein internationales Publikum.