gourmaris

Die Tische, die alle wollen

Szenelokale & Hotspots

Die Reservierungen, die in Sekunden weg sind: Septime, Carbone, Coya, Sublimotion, Orfali Bros und die Räume, in denen Essen und Publikum gleich gut sind.

Szenelokale sind die Restaurants, über die eine Stadt in diesem Jahr spricht: die Pioniere der Bistronomie, die Sharing-Konzepte, die immersiven Dinner und die glamourösen Räume, in denen die Gästeliste zum Rezept gehört. Wir nehmen sie auf, weil sich die Esskultur hier bewegt, und sagen ehrlich, welche den Hype verdienen.

CODA Dessert Dining, Szenelokal in BerlinSzenelokalMit Stern

Berlin · Neukölln

CODA Dessert Dining

Das Abendessen, das nur aus Dessert besteht

€€€€ Abendessen

Mural, Szenelokal in MünchenSzenelokalMit Stern

München · Altstadt

Mural

Naturwein, regionale Produkte, ein Museum

€€€ Abendessen

DR.KOSCH, Szenelokal in DüsseldorfSzenelokalMit Stern

Düsseldorf · Friedrichstadt

DR.KOSCH

Fine Dining als Nachbarschaftsbar

€€€ Abendessen am Tresen

Seven Swans, Szenelokal in FrankfurtSzenelokalMit Stern

Frankfurt · Mainufer

Seven Swans

Veganes Degustationsmenü im schmalsten Haus am Main

€€€€ Abendessen

Sansibar, Szenelokal in SyltSzenelokalIkone

Sylt · Rantum

Sansibar

Der Mythos in den Dünen

€€€ Sonnenuntergang auf der Strandterrasse

TIAN, Szenelokal in WienSzenelokalMit Stern

Wien · Innere Stadt

TIAN

Vegetarische Haute Cuisine mit zwei Sternen

€€€€ Abendessen

IGNIV Zürich, Szenelokal in ZürichSzenelokalMit Stern

Zürich · Altstadt

IGNIV Zürich

Caminadas Tisch zum Teilen in der Altstadt

€€€€ Abendessen zu viert

Maison Manesse, Szenelokal in ZürichSzenelokalAngesagt

Zürich · Wiedikon

Maison Manesse

Kreative Küche, Naturwein, Wiedikon

€€€ Abendessen

IGNIV by Andreas Caminada, Szenelokal in St. MoritzSzenelokalMit Stern

St. Moritz · Badrutt’s Palace

IGNIV by Andreas Caminada

Teilen im Badrutt’s Palace

€€€€ Abendessen in der Wintersaison

Kulm Country Club, Szenelokal in St. MoritzSzenelokalAngesagt

St. Moritz · Kulm Park

Kulm Country Club

Norman Fosters Eispavillon

€€€ Mittagessen auf der Terrasse

Septime, Szenelokal in ParisSzenelokalMit Stern

Paris · 11. Arrondissement

Septime

Die Referenz der Bistronomie

€€€ Abendessen

Ikoyi, Szenelokal in LondonSzenelokalMit Stern

London · Strand

Ikoyi

Westafrikanische Würze, zwei Sterne

€€€€ Abendessen

Coya Monte-Carlo, Szenelokal in MonacoSzenelokalAngesagt

Monaco · Sporting Monte-Carlo

Coya Monte-Carlo

Peruanisch, Pisco, Party

€€€€ Abendessen bis in die Nacht

BACK, Szenelokal in MarbellaSzenelokalMit Stern

Marbella · Zentrum

BACK

Der junge Stern von David Olivas

€€€ Abendessen

La Cosmopolita, Szenelokal in MálagaSzenelokalAngesagt

Málaga · Zentrum

La Cosmopolita

Das Restaurant, das Málaga wachgeküsst hat

€€€€ Spätes Mittagessen an der Bar

Sea Club at Cap Rocat, Szenelokal in MallorcaSzenelokalAngesagt

Mallorca · Cala Blava

Sea Club at Cap Rocat

Dinner in einer Festung am Meer

€€€€ Abendessen bei Sonnenuntergang

Sublimotion, Szenelokal in IbizaSzenelokalAngesagt

Ibiza · Playa d’en Bossa

Sublimotion

Das teuerste Abendessen der Welt

€€€€ Eine Nacht

Casa Maca, Szenelokal in IbizaSzenelokalAngesagt

Ibiza · Hügel über Ibiza-Stadt

Casa Maca

Vom Hof auf den Tisch, hoch über der Stadt

€€€ Abendessen bei Sonnenuntergang

Ariete, Szenelokal in MiamiSzenelokalMit Stern

Miami · Coconut Grove

Ariete

Der Koch, der Miami zur Stadt der Köche machte

€€€ Abendessen

Elcielo Miami, Szenelokal in MiamiSzenelokalMit Stern

Miami · Brickell

Elcielo Miami

Kolumbianisches Degustationsmenü mit Schokotherapie

€€€€ Abendessen

Orfali Bros Bistro, Szenelokal in DubaiSzenelokalMit Stern

Dubai · Wasl 51, Jumeirah

Orfali Bros Bistro

Das Beste im Nahen Osten, in einer Ladenzeile

€€€ Mittagessen oder frühes Abendessen

Amazónico Dubai, Szenelokal in DubaiSzenelokalAngesagt

Dubai · DIFC

Amazónico Dubai

Ein Regenwald im Finanzviertel

€€€€ Spätes Abendessen