Monaco · Zwei Quadratkilometer voller Sterne
Monaco
Monaco hat mehr Michelin-Sterne pro Quadratmeter als jeder andere Ort der Welt. Alain Ducasses Louis XV setzte 1987 den Maßstab, und das Fürstentum poliert ihn seither.
Das Hôtel de Paris am Casinoplatz beherbergt Le Louis XV, das Restaurant, in dem Alain Ducasse mit 33 Jahren drei Sterne erkochte und die Riviera-Küche zu einer Weltsprache machte. Eine Aufzugsfahrt höher öffnet Le Grill sein Dach über dem Mittelmeer; nebenan im Hermitage führt Yannick Alléno das Pavyllon mit einem Tresen zum Meer; im Métropole serviert das Yoshi das raffinierteste japanische Menü der Küste.
Monacos neuere Sterne blicken nach außen: Marcel Ravins Blue Bay bringt seine karibischen Wurzeln ins Monte-Carlo Bay, das Elsa im Monte-Carlo Beach kocht biologische Mittelmeerküche direkt am Wasser, das Song Qi serviert Kantonesisches in Fontvieille, und Coya und Cipriani bieten dem internationalen Jetset seine gewohnten Adressen, nur mit besserer Aussicht.
Die Preise sind die höchsten in diesem Guide, der Dresscode ist der strengste und die Reservierungen sind die förmlichsten. Doch nirgendwo sonst gehst du in fünf Minuten vom Drei-Sterne-Dinner ins Casino und weiter auf eine Yacht, und die Grand-Prix-Woche im Mai verwandelt das ganze Fürstentum in einen einzigen, sehr teuren Speisesaal.
Das kulinarische Profil
- Degustationsmenü
- 320 €
- Hauptgang
- 60 €
- Glas Wein
- 16 €
- Trinkgeld
- 5 %
Sakko zum Abendessen, überall elegant. Monaco macht sich schick.
Mai bis September, ohne die Grand-Prix-Woche, es sei denn, genau darum geht es dir.
Richtpreise 2026, pro Person, in Euro
Ein Tag in Monaco
Vom Frühstück bis zum Absacker.
Mai bis September
- 09:00Frühstück
Die Terrasse des Café de Paris am Casinoplatz, während die Autos vorfahren.
- 13:00Mittagessen
Das Elsa am Strand oder Le Grill im Hôtel de Paris mit offenem Dach.
- 16:00Nachmittag
Der Strand von Larvotto oder ein Spaziergang über den Felsen; das Licht erledigt den Rest.
- 19:00Aperitif
Champagner an der Bar des Hôtel de Paris oder ein Cocktail im Blue Gin.
- 20:00Abendessen
Le Louis XV, Pavyllon oder Yoshi: Sakko an, Reservierung bestätigt.
- 23:00Absacker
Das Casino, dann das Jimmy’z oder ein letztes Glas mit den Lichtern des Hafens.
Die Viertel
Monte-Carlo und Casinoplatz
Le Louis XV, Le Grill, Pavyllon, Yoshi: die Palasthotels und ihre Sterne.
Larvotto und Monte-Carlo Bay
Blue Bay, Coya, Cipriani und die Beachclubs.
Monte-Carlo Beach
Das Elsa am Wasser: der Bio-Tisch des Fürstentums.
Fontvieille und der Hafen
Song Qi und die Restaurants direkt an den Yachten von Port Hercule.
Die Restaurants
9 Restaurants in Monaco.
SpitzenkücheMit SternMonaco · Hôtel de Paris
Le Louis XV Alain Ducasse
Die drei Sterne der Riviera, seit 1990
SpitzenkücheMit SternMonaco · Monte-Carlo Bay
Blue Bay Marcel Ravin
Karibische Wurzeln, zwei Sterne, Meerblick
SpitzenkücheMit SternMonaco · Hôtel Hermitage
Pavyllon Monte-Carlo
Yannick Alléno am Tresen
Restaurant mit AussichtAussichtMonaco · Hôtel de Paris
Le Grill
Das Dach öffnet sich über dem Mittelmeer
Asiatisches RestaurantMit SternMonaco · Hôtel Métropole
Yoshi
Japan von Robuchon an der Riviera
FischrestaurantMit SternMonaco · Monte-Carlo Beach
Elsa
Bio, mit Stern, direkt am Wasser
Italienisches RestaurantAngesagtMonaco · Larvotto
Cipriani Monte-Carlo
Bellini, Carpaccio und die Hafengesellschaft
SzenelokalAngesagtMonaco · Sporting Monte-Carlo
Coya Monte-Carlo
Peruanisch, Pisco, Party
Asiatisches RestaurantAngesagtMonaco · Fontvieille
Song Qi
Kantonesische Eleganz am Wasser
Gut zu wissen
Tipps für Monaco.
- Im Le Louis XV ist ein Sakko Pflicht; der Concierge jedes Palasthotels leiht dir eins.
- Die Grand-Prix-Woche im Mai verdreifacht die Preise und füllt alles; buch sechs Monate im Voraus oder komm im Juni.
- Le Grill öffnet an warmen Abenden sein Schiebedach; frag nach einem Tisch am Rand.
- In Monaco ist der Service inbegriffen; fünf Prozent extra sind großzügig.
- Das Elsa ist das einzige vollständig biologische Sternerestaurant der Küste; ein Mittagessen dort ist die sanfteste Einführung in Monaco.
Häufige Fragen
Welches Restaurant in Monaco ist das berühmteste?
Le Louis XV von Alain Ducasse im Hôtel de Paris, mit drei Sternen seit 1990.
Wie formell ist das Essen in Monaco?
Formell. Im Le Louis XV ist ein Sakko Pflicht, überall sonst ist es abends willkommen.
Gibt es eine preiswerte Option?
Relativ gesehen ja: ein Mittagessen im Elsa oder im Le Grill und der Tresen im Pavyllon, der à la carte zu einem niedrigeren Einstiegspreis serviert.
