Zwei Städte, sieben Kriterien, ein Sieger
Städteduell
Paris gegen New York, Marbella gegen Ibiza, München gegen Wien. Vergleiche zwei Genussstädte in Spitzenküche, Szene, Fisch, Steak, Aussicht, Preis-Leistung und Wein.
Jede Stadt im Guide trägt sieben Werte von 0 bis 100: Dichte und Qualität der Spitzenküche, Energie der Szene, Fisch und Meeresfrüchte, Steak und Grill, Aussicht und Terrassen, Preis-Leistung und Weinkultur. Das Duell legt zwei Städte auf einem Radar übereinander, zählt die Kriterien, die jede gewinnt, und nennt den größten Unterschied.
Die Werte sind redaktionelle Einschätzungen des gourmaris-Teams, gestützt auf die Restaurants im Guide, die Preisniveaus und die Traditionen der Städte. Sie sollen Diskussionen anstoßen, nicht beenden.
Häufige Fragen
Wer legt die Werte fest?
Die gourmaris-Redaktion, anhand der Restaurants im Guide, der Preisniveaus und der Traditionen jeder Stadt. Es sind Meinungen mit Methode.
Kann ich mehr als zwei Städte vergleichen?
Im Duell nicht, aber der Dinner-Rechner vergleicht alle neunzehn beim Preis, und die Städteseite ordnet sie nach unserem Gesamtindex.
Warum hat Paris bei der Spitzenküche 100 Punkte?
Weil Paris der Maßstab ist: mehr Drei-Sterne-Restaurants als jede andere Stadt und die Tradition, an der sich jede andere Küche misst.
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