Frankfurt · Westend · Spitzenküche
Gustav
Modern, regional, Westend-Ruhe
Milica Trajkovska Scheibers Gustav im Westend ist ein heller, moderner Raum, in dem die Küche aus regionalen Produkten ein besterntes Menü von skandinavischer Klarheit kocht: Gemüse von Höfen aus der Umgebung, Flussfisch, Kräuter, Fermentation. Die Weinkarte ist durchdacht, die Atmosphäre gelassen, und das Viertel zeigt Frankfurt von seiner elegantesten Seite.
Signature Dish
Regionales Degustationsmenü mit fermentierten und eingelegten Elementen
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