Ducasse Paris und der Projektentwickler Apsys haben am 25. Januar 2024 den Grundstein für die Sanierung der Maison du Peuple in Clichy gelegt. Das denkmalgeschützte Gebäude der Moderne aus den 1930er Jahren soll die Manufakturen von Alain Ducasse, ein Bouillon, einen Chef’s Table und die Büros der Gruppe aufnehmen.
Die Maison du Peuple in Clichy-la-Garenne gehört zu den Gebäuden, die jeder Architekturstudent aus Büchern kennt. Gemeinsam mit dem Projektentwickler Apsys gibt ihr Ducasse Paris, die von Alain Ducasse gegründete Gruppe, ein zweites Leben. Der Grundstein für die Sanierung wurde am 25. Januar 2024 gelegt, und die Pläne beschreiben, was aus dem Denkmal werden soll: ein öffentlich zugängliches Schaufenster für alles, was die Gruppe herstellt.
Ein Gebäude, das sich bewegt
Die Maison du Peuple entstand in den 1930er Jahren in Clichy-la-Garenne im Département Hauts-de-Seine nach Plänen von Marcel Lods, Eugène Beaudouin, Vladimir Bodiansky und Jean Prouvé und steht seit 1983 als Monument Historique unter Denkmalschutz. Sie war ihrer Zeit voraus: herausnehmbare Böden, Vorhangfassaden, Schiebewände und ein Dach, das sich öffnen lässt. Die Sanierung soll diese Mechanik wieder in Betrieb nehmen. Das bewegliche Dach wird wieder funktionieren und zusätzlich natürlich lüften, vorhandene Strukturen und die originalen modularen Trennwände werden wiederverwendet, und das Projekt strebt in der Bauphase die doppelte Zertifizierung nach HQE und BREEAM an.
Die Arbeiten leiten die Architekten Alain-Charles Perrot und Florent Richard von Perrot & Richard mit dem Designer Patrick Jouin und dem Architekten Sanjit Manku vom Studio Jouin Manku, unter wissenschaftlicher und technischer Aufsicht der regionalen Kulturbehörde DRAC und eines wissenschaftlichen Komitees. Das Kulturministerium über die DRAC und die Région Île-de-France unterstützen das Projekt, finanziert wird es von der Groupe Crédit Agricole. „Es gibt kein Architekturbuch, das die Maison du Peuple nicht erwähnt; sie ist eine Ikone“, sagt Patrick Jouin.
Unten Schokolade, oben ein Bouillon
Auf fast 1.200 m² im Erdgeschoss arbeiten künftig die vier Einheiten der Ducasse-Manufakturen nebeneinander: Schokolade, Eis, Kekse und Kaffee. Weitere 1.400 m² sind für Theken und Boutiquen vorgesehen. Gegessen wird an zwei Orten: am Table du Chef und in einem Restaurant nach Art der Pariser Bouillons im ersten Stock mit 80 Plätzen. Mehr als 1.300 m² Büros holen die Teams der Gruppe unter dasselbe Dach, und Ducasse Paris betreibt das ganze Haus selbst.
Alain Ducasse, selbst ein Liebhaber der Architektur, hat das Gebäude als Sitz für die Büros seiner Gruppe gewählt, wegen seiner vielen Funktionen und seiner Lage vor den Toren von Paris. Er wünscht sich, dass die Maison du Peuple wieder „ein lebendiger Ort wird, offen für alle, ein Schaufenster unseres französischen Savoir-faire“. Im Januar 2024 betrieb die damals 25 Jahre alte Gruppe 60 Restaurants und Manufakturen in neun Ländern auf drei Kontinenten, mit acht Geschäftsbereichen und 2.000 Mitarbeitenden aus fast 80 Nationen.
Offen für das Viertel
Die Maison du Peuple ist gut erreichbar: Metrolinien 13 und 14, der RER C, die Seine-Ufer und der Boulevard Périphérique. Nach der Eröffnung sind Publikationen, Veranstaltungen und Führungen an den Journées du Patrimoine geplant, eine Dauerausstellung mit Vermittler zur Geschichte des Ortes, regelmäßige Ausstellungen mit dem Verein Quartier Maison du Peuple und Räume für die Vereine vor Ort.
Bis dahin findest du die Küche von Alain Ducasse in diesem Guide im Le Louis XV in Monaco.
Häufige Fragen
Was soll in die Maison du Peuple in Clichy einziehen?
Die Manufakturen von Alain Ducasse für Schokolade, Eis, Kekse und Kaffee, Theken und Boutiquen, der Table du Chef, ein Bouillon mit 80 Plätzen und die Büros von Ducasse Paris.
Wer hat das ursprüngliche Gebäude entworfen?
Marcel Lods, Eugène Beaudouin, Vladimir Bodiansky und Jean Prouvé in den 1930er Jahren; seit 1983 ist es Monument Historique.
