Monaco · Monte-Carlo Bay · Spitzenküche
Blue Bay Marcel Ravin
Karibische Wurzeln, zwei Sterne, Meerblick
Marcel Ravin bringt seine Kindheit auf Martinique ins Monte-Carlo Bay Hotel: ein Zwei-Sterne-Menü, das karibische Gewürze und Wurzeln mit Mittelmeerfisch und Gemüse aus dem Hotelgarten verbindet, serviert auf einer Terrasse über dem Meer. Es ist die persönlichste Küche Monacos und die schönste Terrasse für ein Abendessen bei Sonnenuntergang.
Signature Dish
Ei mit Maniok und Trüffel, karibisch-mediterranes Menü
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