Bodendorf’s

Holger Bodendorf kocht im Landhaus Stricker in Tinnum, einem Hotel in einem reetgedeckten Bauernhaus, wo sein besterntes Menü Nordseeprodukte mit französischen und asiatischen Techniken verbindet. Der Speisesaal ist warm und niedrig, die Weinkarte bevorzugt Deutschland, und die Atmosphäre zeigt die Insel von ihrer entspanntesten und feinsten Seite. Das Bistro Siebzehn84 nebenan ist die lässige Alternative.