gourmaris

Sylt · Hörnum · Spitzenküche

KAI3

Südspitze, Fine Dining, Meereslicht

Das KAI3 im Hotel Budersand an der Südspitze von Sylt kocht ein besterntes Menü, vor den Fenstern das Wattenmeer und der Hafen von Hörnum: Inselfisch, Gemüse von den Höfen der Insel, präzise und ruhig. Der Raum ist modern und hell, und der Golfplatz nebenan und der Strandspaziergang machen daraus einen ganzen Tag am Ende der Insel.

Signature Dish

Degustationsmenü aus Inselprodukten mit Fisch aus dem Wattenmeer