London · Notting Hill · Spitzenküche
Core by Clare Smyth
Britische Produkte, drei Sterne, eine Köchin
Clare Smyth, die erste Britin mit drei Sternen, kocht ein Menü aus britischen Produkten in ihrer raffiniertesten Form: die Kartoffel mit Dulse und Beurre blanc, die Lammkarotte, die Jakobsmuschel von der Isle of Mull. Der Raum in Notting Hill ist warm und unprätentiös, der Service tadellos, und das Degustationsmenü ist eine Meisterklasse darin, einfache Zutaten zu veredeln.
Signature Dish
Kartoffel mit Rogen, Lammkarotte und Jakobsmuschel von der Isle of Mull
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