Mallorca · Costa d’en Blanes · Spitzenküche
Es Fum
Ein Stern im St. Regis Mardavall
Auf einer Terrasse über dem Meer zwischen Palma und Port d’Andratx kocht das Es Fum ein Degustationsmenü mit Stern: Mittelmeerfisch, mallorquinische Produkte und französische Präzision, zu Füßen die Hotelgärten und die Bucht. Die Terrasse bei Sonnenuntergang ist der eigentliche Grund für eine Reservierung. Das Es Fum gehört zum St. Regis Mardavall und ist die luxuriöseste Hotelgastronomie der Insel.
Signature Dish
Mediterranes Degustationsmenü auf der Terrasse am Meer
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