Ibiza · Sant Antoni · Spitzenküche
Es Tragón
Der erste Stern der Insel
Álvaro Sanz holte im Es Tragón, einem Landhaus bei Sant Antoni, den ersten Michelin-Stern nach Ibiza: ein langes, verspieltes Degustationsmenü aus Produkten der Insel und kreativer Technik, eine Terrasse unter Bäumen und ein Rhythmus, der den ganzen Abend füllt. Es ist die ehrgeizigste unabhängige Küche der Insel.
Signature Dish
Langes, kreatives Degustationsmenü aus Produkten der Insel
Spitzenküche anderswo
