Miami · South Beach · Fischrestaurant
Joe’s Stone Crab
Steinkrabben seit 1913
Joe’s Stone Crab serviert seit 1913 Scheren der Florida-Steinkrabbe, aufgeknackt, gekühlt und mit Senfsauce, in einem Saal in South Beach voller weißer Jacketts und Mahagoni: Hash Browns, Krautsalat, Key Lime Pie und eine Saison von Mitte Oktober bis Anfang Mai, die sich die ganze Stadt im Kalender anstreicht. Keine Reservierungen am Abend, Wartezeiten von Stunden und ein Platz in der amerikanischen Kulinarikgeschichte.
Signature Dish
Steinkrabbenscheren mit Senfsauce, Hash Browns und Key Lime Pie
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