Orfali Bros Bistro

Mohammad, Wassim und Omar Orfali, drei Brüder aus Aleppo, eröffneten ein Bistro in einer Ladenzeile in Jumeirah und führten die Liste der 50 Besten für den Nahen Osten und Nordafrika an: syrische Wurzeln, französische und japanische Technik, Gerichte wie Shish Barak, Wagyu-Kibbeh und das Gebäck von Wassim, das allein den Besuch rechtfertigt. Ein Stern, eine Schlange und die originellste Küche Dubais.