Miami · South Beach · Italienisches Restaurant
Carbone Miami
Die New Yorker Szene, mit Palmen
Der Ableger von Carbone in Miami Beach bringt die Formel aus der Thompson Street an die Collins Avenue: die scharfen Rigatoni, das Kalbsschnitzel Parmigiana, die Oberkellner im Smoking und ein Raum in Rosa und Grün, der sich mit dem lautesten Publikum der Stadt füllt. Es ist die schwierigste Reservierung Miamis und die beste Party in einem Speisesaal südlich von Manhattan.
Signature Dish
Scharfe Rigatoni alla Vodka, Kalbsschnitzel Parmigiana und Hummer fra diavolo
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