Cipriani Monte-Carlo

Cipriani brachte seine venezianische Formel an die Uferpromenade von Larvotto: den Bellini, das Rindercarpaccio, die überbackenen Tagliolini mit Schinken und einen Raum voller weißer Jacketts und gedämpften Lichts, der sich mit dem Grand-Prix-Publikum füllt. Die Küche ist schlicht und teuer, der Service perfektes Theater, und auf der Terrasse am Meer speist Monaco, wenn es gesehen werden will.