Dein Gourmet-Typ
❖ Der Traditionalist
Das Gericht, das der Saal seit hundert Jahren serviert.
Du vertraust Institutionen: einer Brasserie mit gekachelten Wänden und Kellnern, die Regierungen überdauert haben, einem Schnitzel, das richtig gemacht ist, einer Seezunge, die am Tisch filetiert wird, einem Martini in einer Bar mit Picassos. Trends amüsieren dich, Tradition macht dich satt. Du hast einen Lieblingstisch, und dort kennt man dich.
Dein Abend: Mittagessen in der großen Brasserie, das klassische Gericht und nichts Ausgefallenes, danach ein Kaffeehaus und abends ein Haus mit weißen Jacketts.
Signature Dish
Wiener SchnitzelDeine Tische
Fünf Restaurants für diesen Typ.
BrasserieIkoneZürich · Bellevue
Kronenhalle
Picassos an der Wand, Geschnetzeltes auf dem Teller
BrasserieIkoneParis · Saint-Germain
Brasserie Lipp
Das politische Theater von Saint-Germain
BrasserieIkoneWien · Innere Stadt
Plachutta Wollzeile
Tafelspitz im Kupfertopf
BrasserieIkoneBerlin · Mitte
Borchardt
Das Schnitzel der Republik
BrasserieIkoneLondon · Piccadilly
The Wolseley
Das Grand Café am Piccadilly
Die anderen Typen
Wie die anderen essen.
✦ Der Purist
Zwanzig Gänge, ein Tresen, kein Handy.
♛ Der Genießer
Trüffel, ein großes Stück Rind und die Flasche, die sich sonst keiner zu bestellen traut.
✧ Der Entdecker
Das neue Lokal, dessen Namen noch niemand aussprechen kann.
☼ Der Sonnenanbeter
Barfuß, ein ganzer gegrillter Fisch, und die Sonne geht unter.
✶ Der Szenegänger
Der Tisch, den alle wollen, zu der Uhrzeit, zu der alle kommen.